そのままで美味いコンテですが、料理にも取り入れて頂けるよう、レシピを多数ご用意しました。
*レシピ中の熟成期間は参考です。お好みでお使い下さい。
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境 哲也シェフのレシピ 画像提供：©ヒトサラ カメラマン岡本裕介 材料 コンテ（スライスしておく …
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材料（4～6人分） 豚ロース肉塊 … 700g塩・黒胡椒 … 適量ローズマリー … 2枝 付 …
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材料（6人分、所要時間：30分） コンテ（18ヶ月熟成・細かくすりおろしたもの）…60gコンテ …
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材料（4人分、所要時間：0分） コンテ（3×3cm×厚さ3mmのスライス） … 120g卵 … …
その他のレシピ
コンテと飲み物のマリアージュ
料理写真共有アプリ「SnapDish」にてコンテとドリンクのマリアージュ写真を募集したところ、紅茶、ワイン、日本酒、ビール、カクテル、蒸留酒など、様々な飲み物との組み合わせがアプリユーザーから寄せられました。
レシピブログ
レシピサイト「レシピブログ」で、モニターコラボ企画でレシピを募集しました。
※コンテを使ったレシピが掲載中です。
