コンテは、フランス東部のジュラ山脈一帯で、添加物を一切使わずに職人が丹精をこめて
作っているフランスを代表する熟成ハードチーズです。山脈特有の気候風土がつくりあげた
おいしさと伝統を、酪農家、チーズ工房、熟成士が1000年以上にわたって守り続けています。
その限りなく豊かな風味とナチュラルな味わいは、フランスのみならず世界で広く愛され、
フランス産AOP(原産地呼称保護)認定チーズの中でNo.1の生産量を誇ります。
2021.12.20 「コンテ ベスト5プロモーター」発表! 2021.11.30 写真家が語るフランス産チーズ「コンテ」の魅力 2021.10.14 HIS とコラボして仏産チーズ「コンテ」の多様性を訴求