そのままで美味いコンテですが、料理にも取り入れて頂けるよう、レシピを多数ご用意しました。
*レシピ中の熟成期間は参考です。お好みでお使い下さい。
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岸本 尚人シェフのレシピ 材料 コンテ…50gべにいも…1本さつまいも…1本日本酒…50cc塩 …
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材料（2人分） コンテ … 80gかぶ（または大根、3cm長さ） … 1個きゅうり … 1/2本 …
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材料（2人分） コンテ (4-8ヶ月熟成) … 40gお刺身用まぐろ … 80g 【漬けだれ …
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材料（2人分） コンテ (6-8ヶ月熟成) … 60gきゅうり … 1本にんじん … 1/2 …
その他のレシピ
コンテと飲み物のマリアージュ
料理写真共有アプリ「SnapDish」にてコンテとドリンクのマリアージュ写真を募集したところ、紅茶、ワイン、日本酒、ビール、カクテル、蒸留酒など、様々な飲み物との組み合わせがアプリユーザーから寄せられました。
レシピブログ
レシピサイト「レシピブログ」で、モニターコラボ企画でレシピを募集しました。
※コンテを使ったレシピが掲載中です。
