そのままで美味いコンテですが、料理にも取り入れて頂けるよう、レシピを多数ご用意しました。
*レシピ中の熟成期間は参考です。お好みでお使い下さい。
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材料（4人分、所要時間：20分） コンテ（12ヶ月熟成・粗くすりおろしたもの）…160gコンテ …
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材料（2人分） コンテ (4-8ヶ月熟成) … 40gお刺身用まぐろ … 80g 【漬けだれ …
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岸本 尚人シェフのレシピ 材料 コンテ…50g（内20gはすりおろす）かつおだし…お茶碗４杯分 …
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材料（4人分、所要時間：15分） コンテ（12ヶ月熟成）…100gかぶ…300gエシャロット（ …
その他のレシピ
コンテと飲み物のマリアージュ
料理写真共有アプリ「SnapDish」にてコンテとドリンクのマリアージュ写真を募集したところ、紅茶、ワイン、日本酒、ビール、カクテル、蒸留酒など、様々な飲み物との組み合わせがアプリユーザーから寄せられました。
レシピブログ
レシピサイト「レシピブログ」で、モニターコラボ企画でレシピを募集しました。
※コンテを使ったレシピが掲載中です。
