おいしくて栄養満点なチーズ、「コンテ」で日本を元気に。

■ コンテチーズ生産者協会、2011年度プロモーション活動開始

コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、おいしくて安心、栄養満点なコンテを、より多くの日本の消費者に知ってもらい、コンテで日本を元気づけようと、2011年度も引き続きプロモーション活動を行うことを発表しました。
コンテは、フランス東部、ジュラ山地で職人が手作りしている熟成チーズ。添加物や着色料は一切使われない、ナチュラルな味わいと豊かな風味が魅力です。たんぱく質やカルシウムなどミルクの栄養が凝縮されたコンテは、お子様から年配の方にもお薦めできるチーズです。

2010年度のコンテの生産量は対前年度比5.2％増の54,857トンで、フランス産AOP*（原産地呼称保護）チーズの総生産量の約1/4を占め、トップの地位を誇っています。日本への輸出量は、2007年及び2008年夏期の厳しい気候条件が影響して、ミルクが生産不足となり、熟成庫の長期熟成コンテの在庫数が減少したため、2009年度に一時的に減りました。しかしながら、2010年度には持ち直し、過去最大の56.7トンとなりました。コンテの生産は、その土地の土壌、植物相、微気候といった「テロワール(terroir)」と密接な関わりを持ち、自然の影響が大きいことを示しています。

コンテチーズ生産者協会は、コンテの認知度を向上し、日本でのコンテのさらなる需要拡大を図るため、様々なプロモーション活動を行います。具体的には、消費者向けに「ELLE ONLINE」で9-11月に週変わりのレシピ紹介やカフェチェーン「カフェクロワッサン」やベーカリーでのコンテフェアの実施、FBO主催「地酒祭り」での日本酒との相性をアピールなどの活動を予定しています。また対トレード活動として、商社、販売店やチーズプロフェッショナルによるコンテセミナーやフェアの実施、小売店のスタッフ向けセミナー、店頭でのコンテ説明POPや販促物の支援なども積極的に行ってゆく予定です。

詳細は、コンテチーズ生産者協会の日本語ウェブサイトhttps://www.comte.jpに随時アップされます。