高級ベーカリー「Johan」にて、コンテが入った「ル・コンテ・グルマンド」が期間限定発売!
コンテチーズ生産者協会(CIGC:フランス、ポリニー市)は、三越百貨店を中心に展開する高級インストアベーカリー、「Johan」(ジョアン)全国16店舗にて、コンテが入った「ル・コンテ・グルマンド」が…
最新情報
フランスを代表するAOPチーズ、コンテの料理への利用を促進
世界が認めた出張料理人、狐野扶実子氏を招き、料理家向けコンテセミナー開催 コンテチーズ生産者協会(CIGC:フランス、ポリニー市)は、去る7月31日、Kai Houseにて、「料理家向けコンテセミナ…
老舗ベーカリー、「ドンク」にてフランス産チーズ、「コンテ」のパンが限定発売！
-6月29日（金）〜7月16日（月・祝）のフランスフェアにて- コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、全国のベーカリー「ドンク」（株式会社ドンク：兵庫県神戸市）127店舗にて、…
「カフェクロワッサン」にて、コンテ・フェアを開催
12月20日から2ヶ月間、サンドイッチ2種とサラダ、コンテの販売も コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、より多くの日本の皆様にフランスを代表するチーズ、「コンテ」に触れ、味わ…
ラグジュアリーホテルとして定評のあるマンダリン オリエンタル 東京にて、フランス産高級チーズ、「コンテ」を使った「チーズブレッド」を販売開始
2011年11月中旬より、マンダリン オリエンタル 東京 (中央区日本橋) 内の「マンダリン オリエンタル グルメショップ」にて、フランス産高級チーズ、「コンテ」を使ったパン、「チーズブレッド」の販…
二人のMOFチーズ職人、エルベ・モンス氏とエティエンヌ・ボワシー氏が、フランスを代表するチーズ、「コンテ」の限りなく広がる多様性をアピール
フランス料理文化センター主催、メゾン・モンス共催にて、11月9日に「二人のMOFチーズ職人による チーズ講習会」が開催され、生産地域や季節、熟成期間などによって広がるコンテの味わいの多様性をテーマに…
ブランジェ浅野屋にてコンテがたっぷり入ったパン「ボンフロマージュ」を販売中!!
コンテチーズ生産者協会(CIGC:フランス、ポリニー市)は、2004年から日本でのプロモーション活動を続けており、コンテのさらなる認知度向上のため、今年からパン業界への積極的なアプローチを行っていま…
ブーランジェリー「トラン・ブルー」成瀬シェフによるコンテを使った多くのパンを提案
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、去る10月18日、日本市場における初の試みとして、ブーランジェリー「トラン・ブルー」(岐阜県、高山市) の成瀬 正シェフを講師にお招きし、…
「地酒祭り 秋の陣」にて、コンテと日本酒の新たなマリアージュを訴求しました
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、コンテと日本酒の新たなマリアージュを訴求するため、2011年10月22日、「地酒祭り 秋の陣」に参加いたしました。「地酒祭り」は、NPO法…
大人気ブーランジェリー、「トラン・ブルー」の成瀬 正シェフによる <コンテ・パンセミナー> 開催
コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、この度、日本市場における初の試みとして、ブーランジェリー「トラン・ブルー」 (岐阜県、高山市) の成瀬 正シェフを講師にお招きし、パン職人…
