材料（2〜3人分）　調理時間30分
【フィリング】
ジャガイモ（中） … 2個
リンゴ … 1/2個
赤玉ねぎ … 1/4個〜
コンテチーズ … 40g
にんにく … 1片
オリーブオイル … 大さじ1/2
塩 … 小さじ1/2
コショウ … 適宜
【トッピング】
コンテチーズ（12ヶ月熟成） … 40g
フレッシュタイム … 適宜

　作り方　

1. グラタン皿のうちがわにバターかサラダオイル（分量外）を塗り、オーブンを190度に予熱。
2. じゃがいも、リンゴは櫛形に切り薄いこぐち切り。玉ねぎ、にんにくはみじん切り。コンテチーズはグレーダーでおろす。
3. ボウルにフィリングの材料をすべて入れ、全体がなじむように混ぜる。
4. グラタン皿に移し、アルミフォイルをかけ、オーブンで40分
5. アルミフォイルをはずし、トッピング用のコンテチーズ、フレッシュタイムをかけ。タイムをのせさらに5分。
6. 焼き色が軽くついたらできあがり。