コンテはフランスのフランシュ・コンテ地方に広がるアルプスに近いジュラ山脈一帯で、職人が手作りしているハードタイプの熟成チーズです。山脈特有の気候風土がつくりあげたおいしさと伝統を、酪農家、チーズ工房、熟成士が1000年以上にわたって守り続けています。 フランス産AOP(原産地呼称保護)認定チーズの中で、生産量はもっとも多く、広く親しまれているチーズです。もちろん添加物や着色料は一切使われていません。安心で栄養満点なコンテは、お子様や年配の方にもお薦めです。
2011.12.22 全国35箇所にて、チーズプロフェッショナルが「コンテ・プロモーター」として大活躍!! 2011.12.16 12月20日から「カフェクロワッサン」にてコンテ・フェア開催! 2011.12.02 ラグジュアリーホテルとして定評のあるマンダリン オリエンタル 東京にて、フランス産高級チーズ、「コンテ」を使った「チーズブレッド」を販売開始